Substancje słodzące powstały w celu nadania żywności słodkiego smaku. Związki te, podobnie jak tradycyjny cukier, mają słodki smak, zawierają mniej kalorii lub nie zawierają ich wcale. Substancje słodzące są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym. Wybierane są także przez osoby, które dbają o wygląd swoich zębów lub są narażone na cukrzycę i inne choroby wywołane spożyciem nadmiaru cukru. Substancje słodzące znajdziemy między innymi w różnego rodzaju wyrobach cukierniczych, sokach, napojach gazowanych i innych produktach spożywczych.
Dlaczego w ogóle poszukiwane są zamienniki cukru? Dlatego, że cukier tradycyjny w nadmiarze może prowadzić do miażdżycy, cukrzycy i otyłości. Od lat krąży mit, że substancje słodzące są niezdrowe i szkodliwe dla organizmu. Jednak nie każda substancja słodząca ma negatywny wpływ na nasze zdrowie. Co więcej, jeśli zastąpimy cukier taką substancją, zmniejszymy ryzyko poważnych chorób, utrzymamy prawidłową dietę i zadbamy o nasze jelita.
Zamienników cukru jest wiele. Poniżej przedstawiamy kilka z nich, na które warto zwrócić szczególną uwagę:
Cukier kokosowy pozyskiwany jest z soku pąków kwiatowych palmy kokosowej. Posiada wiele antyoksydantów, które przyczyniają się do utrzymania prawidłowego poziomu cukru we krwi. Składa się głównie z sacharozy. Oprócz cennych antyoksydantów, cukier kokosowy zawiera także potas, magnez, żelazo, cynk, witaminy z grupy B oraz błonnik pokarmowy. Cukier ten, wbrew swojej nazwie, nie posiada aromatu kokosa. Charakteryzuje się za to lekką karmelową nutą i nadaje się do wypieków, deserów i słodzenia ciepłych napojów. Jest szczególnie polecany diabetykom. Dla osób z nietolerancją glutenu, w naszej ofercie znaleźć można również bezglutenową wersję tego cukru.
Ksylitol to cukier pozyskiwany z brzozy. Jego smak jest bardzo zbliżony do smaku cukru stołowego, jednak jest znacznie zdrowszy. Posiada mniejszą kaloryczność oraz niższy indeks glikemiczny. Można go stosować do każdej potrawy, do której normalnie dodalibyśmy cukier. Inne zalety stosowania ksylitolu to m.in. jego wydajność, wsparcie perystaltyki jelit oraz zmniejszenie ryzyka próchnicy zębów. Ksylitol szczególnie polecany jest dla osób cierpiących na choroby wywołane przez grzyby i bakterie.
Erytrol nazywany jest często erytrytolem lub dobrym cukrem. Nie bez powodu, gdyż substancję tę wybiera coraz więcej świadomych konsumentów, a WHO uznało ją za całkowicie bezpieczną dla człowieka. Główną cechą charakterystyczną erytrolu jest jego niska wartość energetyczna oraz prozdrowotne działanie na organizm. Nie wpływa na poziom glukozy we krwi, wykazuje właściwości antyoksydacyjne i przyczynia się do zwalczania wolnych rodników. Zmniejsza również ryzyko próchnicy.
 |
 |
 |
| CUKIER KOKOSOWY (PALMOWY) BIO 300g | KSYLITOL 500g | ERYTRYTOL 500g (TOREBKA PAPIEROWA) |
Nasz sklep oferuje każdą z wymienionych wyżej substancji słodzących oraz inne, również będące zdrowymi i bezpiecznymi zamiennikami cukru. Oferujemy produkty w różnych pojemnościach, tak abyś mógł wybrać swoją ulubioną, nie kupując od razu całego kilograma. Warto zadbać o swoje zdrowie już dziś, jutro sobie za to podziękujesz!
Za zakupy dokonane za kwotę 199 zł lub wyższą kwotę dostarczymy za darmo!
