Syrop buraczany - właściwości i zastosowanie

O zaletach buraków można mówić dużo, a przez cały czas nie sposób oprzeć się wrażeniu, że nie wspomniało się o wszystkich ich zaletach. Buraki cukrowe znajdują zastosowanie w przemyśle spożywczym, a ich pastewna odmiana sprawdza się znakomicie jako pasza. W domach przeważnie sięga się po buraki ćwikłowe doceniając zarówno ich korzenie, jak i młode liście. Buraki są smacznie i zdrowe, mogą być przy tym spożywane nie tylko przez dorosłych, ale i przez dzieci, osoby starsze oraz przyszłe matki. Buraki rate to doskonały dodatek do obiadu, a syrop buraczany wspiera leczenie wielu schorzeń.

Syrop buraczany - właściwości

Lista składników zawartych w syropie buraczanym, o których wiadomo, że mogą przysłużyć się naszemu zdrowiu, nie jest wcale krótka. W tym kontekście wspomina się, między innymi o węglowodanach, pektynach, witaminie C, witaminach z grupy B i witaminie PP, kwasie szczawiowym i jabłkowym oraz o solach mineralnych. To właśnie ten bogaty skład sprawia, że już od dawna mówi się o wzmacniających właściwościach syropu buraczanego. Okazuje się przy tym, że nie jest to wcale jedyny powód, dla którego warto po niego sięgać.

Lekarze potwierdzają, że sok buraczany może obniżać ciśnienie krwi, co przy tym ważne, wspomniana właściwość odnosi się zarówno do ciśnienia skurczowego, jak i rozkurczowego. Warto też pamiętać, że sok z buraka jest cennym źródłem azotanów, a to może opóźniać demencję, a nawet zapobiegać jej pojawieniu się. Po sok z buraka należy też sięgać wówczas, gdy przebywa się w zanieczyszczonym środowisku, w którym niełatwo jest bronić się przed wolnymi rodnikami.

Zastosowanie syropu buraczanego

Picie syropu buraczanego nie powinno zastępować konsultacji lekarskich, może jednak okazać się doskonałym uzupełnieniem terapii zaproponowanej przez lekarza. Dobrze jest więc pamiętać, że syrop taki skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi obniżając ryzyko miażdżycy, a jednocześnie charakteryzuje się właściwościami przeciwzapalnymi. Zawartość witaminy C w takim syropie jest na tyle duża, że jego regularne picie może pomagać w szybkim gojeniu się ran, a wysoka zawartość żelaza przeciwdziała niedokrwistości.

Tu warto podkreślić, że w pewnych okolicznościach spożywanie soku buraczanego dobrze jest skonsultować z lekarzem. Pomimo swoich prozdrowotnych właściwości jego picie odradza się cukrzykom, którzy mogą nie poradzić sobie z wysoką zawartością cukru w jego składzie. Obecność szczawianów sprawia też, że nie jest to produkt polecany pacjentom zmagającym się z kamicą nerkową zwłaszcza, jeśli znajduje się ona w zaawansowanym stadium.

SOK Z BURAKA W EKOCHATKA.PL:

SOK Z BURAKA KISZONY BIO 300ml	SOK Z BURAKA Z SOKIEM Z CYTRYNY NFC BIO 250ml	SOK Z BURAKA NFC BIO 270ml	SOK Z BURAKA KISZONY BIO 500ml