OPIS Niesamowita, niepowtarzalna, bardzo rzadka, bardzo mała, nieregularnie ukształtowana i pomarszczona czarna ciecierzyca. Jest to odmiana uprawiana głównie w basenie Morza Śródziemnego, którego Włochy posiadają cenną produkcję. Produkt gotowy do bezpośredniego spożycia. Może stanowić dodatek do sałat, zup, dań jednogarnkowych. Po odsączeniu z zalewy oraz przemieleniu, stanowić będzie doskonałą podstawę wegańskiego pasztetu. Źródło białka. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g po odsączeniu Wartość energetyczna - 470 kJ/112 kcal Tłuszcz - 1,9 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g Węglowodany - 12 g w tym cukry - 0,3 g Błonnik - 9,4 g Białko - 7,0 g Sól - 0,91 g
INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać soję.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni