Blog

  Bycie eco coraz bardziej staje się naszym nawykiem, a nie popularną ’’modą’’. Coraz więcej ludzi zabiera własne materiałowe torby do sklepów, zamiast kupować te jednorazowe - plastikowe. Staramy się kupować owoce i warzywa bez... czytaj dalej

W ciągu ostatnich lat wzrosło zainteresowanie substancjami słodzącymi, w szczególności tymi pochodzenia naturalnego. Na ich temat rozwodzą się nie tylko koncerny żywnościowe, ale także doświadczeni lekarze i dietetycy. Dlaczego my również powinniśmy się nimi... czytaj dalej

Szeroko pojęty fast food jest najpopularniejszą i najbardziej uniwersalną kategorią jedzenia. Pizza, frytki czy burgery to potrawy, które znajdziemy w każdym zakątku świata. Jednak wszystko ma dwie strony medalu – mimo że fast foody są smaczne i łatwo dostępne, to... czytaj dalej

Herbata stanowi doskonały napój, dzięki któremu możemy się w szybki sposób rozgrzać. Sprawdź nasz artykuł i dowiedz się, jakie rodzaje są dedykowane do picia przez dzieci.... czytaj dalej

Daktyle w swoich ojczystyh rejonach nazywane są "chlebem życia". Na Bliskim Wschodzi stanowią istotny element codziennej diety. Dowiedź się więcej o daktylach z naszego bloga. ... czytaj dalej

Pojęcie ekologicznej wigilii nie jest do końca sprecyzowane. Wiele osób tłumaczy, że to tradycyjna wigilia, więc na świątecznym stole powinny zagościć dania, takie jak kutia, czy susz. Te potrawy charakteryzują się nie tylko niesamowitym smakiem, ale również... czytaj dalej

Żywność ekologiczna cieszy się w ostatnim czasie dużą popularnością. Dla wielu świadomych osób coraz ważniejszy jest skład i jakość produktów przez nich spożywanych. Czy warto dietę ekologiczną wprowadzić dzieciom? Najmłodsi często narzekają na zdrowe... czytaj dalej

Dieta wegańska z pewnością nie należy do najłatwiejszych. Warto zaznaczyć, że jest znacznie bardziej wymagająca od diety wegetariańskiej, ponieważ wymaga całkowitego ograniczenia spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego. Należy włożyć wiele pracy i wysiłku... czytaj dalej

Ekologiczna żywność jest bardzo popularna w ostatnich latach, z założenia powinna sugerować wysoką jakość produktów oraz hodowlę, nienaruszającą środowiska naturalnego. Jednak coraz częściej jest to tylko puste hasło, stosowane przez producentów w celach... czytaj dalej

 Popularna w ostatnich latach żywność bezglutenowa nie jest tylko trendem wśród celebrytów, ale także codziennością wielu osób. Szacuje się, że gluten z diety musi wykluczać średnio 1-6% społeczeństwa. Wśród żywności bezglutenowej są zarówno produkty,... czytaj dalej

Lato w pełni, a to oznacza piękną pogodę i zwiększoną ochotę na kolorowe, słodkie posiłki. Nic dziwnego - podczas wakacji, gdy świat na chwilę zwalnia, jest więcej czasu na przygotowywanie smacznych potraw. Ale nawet podczas odpoczynku warto dbać o to, aby cukrowe... czytaj dalej

Wielu z nas wie, jak ważne jest dbanie o swoje zdrowie i ciało. W tym celu warto zastanowić się nad swoimi nawykami żywieniowymi i zdecydować się na eliminację produktów szkodliwych. Jednym z nich jest tak bardzo przez nas uwielbiany cukier, który jest... czytaj dalej

Makaron strozzapreti swoje zastosowanie znajduje w potrawach zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich i wegańskich. W internecie i książkach kucharskich wyszukać można bogatą ilość apetycznych potraw, do których wykorzystać można ten właśnie produkt.... czytaj dalej

 Dziś kilka słów o stewii: niepozorna, a aż 15 razy słodsza od cukru i wielokrotnie od niego zdrowsza. Czy stevia to bezpieczny zamiennik cukru?... czytaj dalej

Na pierwszy rzut oka brzmi dość egzotycznie. Masło ghee – to indyjska koncepcja na zdrowie. Czy jednak naprawdę masło ghee przywędrowało do nas z tak daleka? Masło klarowane znane w Polsce od lat przeżywa obecnie swój renesans.... czytaj dalej

Maleńkie ziarenka o intensywnej mocy są niezbędne w każdej kuchni, ale też domowej apteczce. Jakie skarby kryją się w maleńkich ziarenkach? Przekonaj się!... czytaj dalej

Czy warto zacząć dzień z płatkami kukurydzianymi? Czy płatki kukurydziane są zdrowe? Sprawdź jakie są fakty, a jakie mity!... czytaj dalej

Bezglutenowe wersja klasycznych pierogów z kapustą i grzybami to przepis na smaczny obiad, nie tylko w okresie świątecznym!... czytaj dalej

Fantastyczne i pyszne danie, dzięki któremu przemycimy do swojej diety większą ilość warzyw. :)... czytaj dalej

Przez wiele lat wmawiano nam, że tłuszcze nasycone są złe i niezdrowe. Czy tak rzeczywiście jest? Co w swoim składzie zawiera tłuszcz kakaowy oraz czy warto go spożywać?... czytaj dalej

Smaczna i zdrowa przekąska także dla osób odchudzających się. Najlepiej smakuje z makaronem, ale z powodzeniem można podawać z ryżem.... czytaj dalej

Tak pieczona i przygotowana z mąki typ 00 focaccia jest miękka i lekko chrupiąca, idealna z Waszymi ulubionymi dodatkami na przekąskę, lub nawet obiad :)... czytaj dalej

Młody jęczmień, często nazywany również zielonym jęczmieniem, to podobno najlepsze naturalne źródło witamin i minerałów. Jest on bogaty w witaminy z grupy B, antyoksydanty, żelazo, wapno, cynk oraz magnez.... czytaj dalej

Jesienią dni robią się krótsze, a noce coraz dłuższe. Słońca jest niewiele, brakuje nam witamin i minerałów. Wszystko to sprzyja jesiennej chandrze i pogorszeniu naszego samopoczucia. Jak sobie z tym poradzić? Poznaj sposoby na jesienną depresję.... czytaj dalej

  Otręby gryczane swoim smakiem przypominają kaszę gryczaną, warto jednak sięgać po nie nawet, jeśli nie przepada się za samą kaszą tego typu. Dzięki ich regularnemu spożywaniu wzbogacamy organizm o błonnik gryczany stanowiący cenne wsparcie dla układu... czytaj dalej

O zaletach buraków można mówić dużo, a przez cały czas nie sposób oprzeć się wrażeniu, że nie wspomniało się o wszystkich ich zaletach. Buraki to doskonały dodatek do obiadu, a syrop buraczany wspiera leczenie wielu schorzeń.... czytaj dalej

Chronią przed infekcjami, regulują pracę jelit, pomagają odbudować florę bakteryjną, a także wzmacniają odporność… to tylko część korzyści, które oferują probiotyki. Dowiedz się więcej na temat probiotyków.... czytaj dalej

Makaron to jeden z podstawowych składników wielu dań. Dostępny jest w kilkunastu rodzajach, kształtach i kolorach, dlatego zanim zdecydujemy się na zakup warto poznać podstawowe różnice oraz zastanowić się nad tym, który z nich jest zdrowszy.  ... czytaj dalej

Choć czerwona soczewica nie należy do szczególnie popularnych produktów w naszej kuchni, to z wielu powodów nie powinniśmy z niej rezygnować. Zobacz co zawiera, jakie są jej właściwości zdrowotne i co można z niej przygotować!... czytaj dalej

Orzechy nerkowca to podobno najzdrowsza przekąska świata. Mają wiele wartości odżywczych i właściwości zdrowotnych, a także już garść orzechów nerkowca dziennie pomoże pozbyć się zbędnych kilogramów. Oto cała prawda o orzechach nerkowca!... czytaj dalej

Olej kokosowy jest doskonałym środkiem nawilżającym, odżywczym i przeciwbakteryjnym, dzięki któremu włosy nabiorą nowego życia! Dowiedz się jak go wykorzystać.... czytaj dalej

Szukasz pomysłu na smaczny obiad, który przygotujesz w 30min? Sprawdź przepis na kurczaka z pędami bambusa!... czytaj dalej

Czy woda może być sucha, a sól słodka? Bez szans! A czy dobre wino może być bezalkoholowe? Oczywiście! Dowiedz się jak powstaje takie wino, czy jest smaczne i czy naprawdę nie zawiera alkoholu!... czytaj dalej

Zalety? Długi okres przydatności, brak zapachu, klarowna barwa, możliwość poddania obróbce w wysokich temperaturach. Olej kokosowy rafinowany z pewnością niejednemu zawrócił w głowie. Zapraszamy do naszego vademecum oleju kokosowego!... czytaj dalej

Leczo to pochodząca z kuchni węgierskiej prosta potrawa z papryki, cebuli i pomidorów, smażonych na smalcu i doprawionych papryką w proszku. My proponujemy Wam jego odmianę w bardziej orientalnym stylu.... czytaj dalej

Koktajl jest półwytrawny, dzięki dużej zawartości beta-karotenu i witaminy E dba o naszą opaleniznę od środka. Może nam z powodzeniem zastąpić jedną porcję z pięciu warzyw i owoców!... czytaj dalej

Alergie pokarmowe stają się coraz bardziej powszechne i coraz częściej diagnozowane wśród dzieci. Jakie są jej przyczyny i objawy? Alergia na gluten, skaza białkowa u niemowląt, alergia krzyżowa u dzieci - przeczytaj i dowiedz się więcej.... czytaj dalej

Wegańskie ciastka czekoladowe, czy to możliwe? Jak najbardziej! Do tego proste w wykonaniu i bardzo pyszne. Sprawdź nasz przepis! :)... czytaj dalej

Klasyczna postać sosu karmelowego zawiera cukier, tłuszcze nasycone i śmietanę, a my proponujemy Wam jego zdrowszy, w 100% wegański odpowiednik!... czytaj dalej

Domowy beglutenowy chleb gryczano-słonecznikowy. Sprawdź nasz przepis, a następnie zrób go sam! :)... czytaj dalej

Kasza jaglana działa odkwaszająco i ma mnóstwo dobroczynnych właściwości. Zastanawiasz się jak ją możesz podać? Skorzystaj z naszej propozycji i przygotuj pikatną jaglankę!... czytaj dalej

Pierwsze sklepy ekologiczne w Polsce zaczęły pojawiać się kilkanaście lat temu. Zainteresowanie zdrową żywnością było wówczas praktycznie zerowe, przez co większość z nich zostało szybko zamkniętych. Obecnie, wraz ze wzrostem świadomości wśród konsumentów,... czytaj dalej

Do niedawna postrzegana jako ekskluzywna czy też droga - żywność ekologiczna - cieszy się wśród Polaków coraz większą popularnością. Z roku na rok przybywa świadomych konsumentów, którzy sięgają po produkty eko. W kolejnych marketach jak grzyby po deszczu... czytaj dalej