Ekologiczne potrawy na stół wigilijny — ranking najlepszych produktów

Pojęcie ekologicznej wigilii nie jest do końca sprecyzowane. Wiele osób tłumaczy, że to tradycyjna wigilia, więc na świątecznym stole powinny zagościć dania, takie jak kutia, czy susz. Te potrawy charakteryzują się nie tylko niesamowitym smakiem, ale również bogactwem składników pozytywnie wpływających na zdrowie człowieka. Natomiast inni twierdzą, iż dania wigilijne nie mają za wiele wspólnego z ekologią. W niniejszym artykule postaramy się rozstrzygnąć ten spór oraz zaproponować pyszne, a zarazem zdrowe produkty, idealne do eksponowania na wigilijnym stole.

Przepis na ekologiczne święta

Z każdym rokiem coraz więcej słyszymy o niehumanitarnej tradycji kupowania żywego karpia. Mimo to dla wielu osób to właśnie ta ryba jest symbolem wigilijnej kolacji. Należy mieć jednak świadomość, iż karpie cierpią jeszcze przed dokonaniem zakupu przez konsumenta, bowiem są transportowane w ścisku i stresie. Jeżeli koniecznie chcesz kupić karpia na swój wigilijny stół, to zdecyduj się na wcześniej uśmiercone zwierze. Postaraj się również wykorzystać całą rybę, łącznie z łuskami, które mogą posłużyć jako dodatkowa ozdoba, czy amulet przynoszący szczęście, który możesz schować w swoim portfelu.

Niezwykle popularnym, a zarazem ekologicznym daniem jest kompot z suszu. Jest to napój sporządzony z gotowanych, suszonych owoców, między innymi jabłek, śliwek czy gruszek. Często dodawany jest do niego miód, który doskonale łączy się z wieloma daniami, przykładowo ekologicznymi pierniczkami.

Tych smakołyków nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Należy jednak pamiętać, aby zaplanować pieczenie pierników nieco wcześniej, ponieważ pełnię smaku zyskują dopiero po kilku dniach. Co więcej, te ciasteczka mogą posłużyć nie tylko jako przekąska, ale także doskonała ozdoba choinkowa.

Wigilijny barszcz powinien być przygotowany na wywarze z włoszczyzny i buraków. Spróbuj przygotować samodzielnie zakwas z buraków, dzięki czemu nie będziesz zmuszony kupować przetworzonych koncentratów, co z pewnością poprawi smak tej wigilijnej zupy. Uszka i pierogi do barszczu warto przygotować z pełnoziarnistej mąki.

RODZYNKI SUŁTANKI BEZGLUTENOWE BIO 1kg	ANYŻ BIO 30g	MORELE SUSZONE BEZGLUTENOWE BIO 150g

Jak jeszcze możesz wpłynąć na stworzenie ekologicznych świąt?

Ekologiczne potrawy nie są jedynym elementem świąt. Zwolennicy ekologii podczas sprzątania polecają skorzystać ze sprawdzonych i tradycyjnych sposobów czyszczenia powierzchni, dzięki czemu możesz uniknąć stosowania szkodliwych detergentów.

Kolejny aspekt, który zdecydowanie najbardziej kojarzy się ze świętami to choinka. Chcąc zachować ekologiczny wymiar świąt, powinna być żywa i zakupiona w doniczce, dzięki czemu z łatwością będzie można ją przesadzić do ogródka lub ustawić na tarasie. Jeśli nie jesteś fanem żywych choinek, możesz zdecydować się na sztuczną, ale wykonaną z materiałów pochodzących z recyklingu bądź drewna.
Ekologię możesz przemycić również w prezentach, decydując się na samodzielne przygotowanie słodyczy, które dołączysz do upominków bądź biletów, które zapewnią miłe spędzanie świątecznych wieczorów w gronie najbliższych.

Postaraj się, aby Twoje święta i wigilijny stół były przygotowane w duchu ekologii, zadbasz tym samym o siebie i bliskich. Jeżeli szukasz ekologicznych produktów, które wykorzystasz do przygotowania potraw, sprawdź naszą ofertę. Jesteśmy pewni, że znajdziesz u nas właśnie to, czego potrzebujesz.