Wegańskie ciastka czekoladowe

CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 min.

ILOŚĆ: 12 porcji

SKŁADNIKI:

• margaryna do pieczenia Vitaquell - 120g
• cukier trzcinowy brązowy - 150g
• małe avokado - 1 szt.
• mąka pszenna uniwersalna - 180g
• cukier waniliowy - 1 opakowanie
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• kakao - 30g
• mleczna czekolada wegańska - 100g
• pistacje niesolone - 100g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: W dużej misce ucieramy margarynę z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy rozgniecione dokładnie awokado, ucieramy. Dodajemy wymieszane i przesiane suche składniki, miksujemy tylko do połączenia.

KROK 2: Czekoladę i pistacje siekamy, dodajemy do ciasta, dokładnie mieszamy. Formujemy kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, układamy na wyłożonej papierem do pieczenia lub matą blasze. Pieczemy około 10 min w temperaturze 170 st. C.

EKO-PRODUKTY WYKORZYSTANE W PRZEPISIE:

MĄKA PSZENNA TORTOWA TYP 480 BIO 1kg	PROSZEK DO PIECZENIA	CUKIER TRZCINOWY BRĄZOWY DEMERARA BIO 500g	CZEKOLADA MLECZNA BIO 100g

KAKAO FAIR TRADE BIO 200g	CUKIER WANILIOWY BIO 20g	PISTACJE ŁUSKANE BIO 75g	SODA OCZYSZCZONA 20g