OPIS Papier ryżowy służy głównie do przyrządzenia SUMMER rolls (ruloniki wypełnione farszem z surowych składników, niepoddanych obróbce cieplnej) lub spring rolls (ruloniki wypełnione farszem i smażone na gorącym tłuszczu do uzyskania złotawego odcienia i odpowiedniej chrupkości).
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Pokrój nadzienie w cienkie paski 2. Umieść arkusz papieru ryżowego w gorącej (nie wrzącej) wodzie aż zmięknie i stanie się giętki (ok. 20-30 sekund) 3. Wyjmij arkusz z wody 4. Umieść nadzienie na środku arkusza 5. Zawiń do góry boki i dół arkusza 6. Zawiń całość, aby stworzyć zgrabny kształt rolki
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 1433 kJ/345 kcal Tłuszcz: 0,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g Węglowodany: 83 g w tym cukry: 0,4 g Błonnik: 0,8 g Białko: 2,7 g Sól: 2,4 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu