OPIS Wegański chleb, który jest bogaty w błonnik, białko, żelazo, magnez, fosfor i cynk.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 1752 kJ / 421 kcal Tłuszcz: 22 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,0 g Węglowodany: 28 g w tym cukry: 1,7 g Białko: 17 g Sól: 1,2 g Żelazo: 5,3 mg (38 %) Magnez: 232 mg (62 %) Fosfor: 525 mg (75 %) Cynk: 3,7 mg (37 %) Wapń: 175 mg (22 %) Potas: 507 mg (25 %) [dzienna referencyja wartość spożycia witamin i składników mineralnych (dla osoby dorosłej)]
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Nagrzać piekarnik do 190 stopni Celsjusza 2. Foremkę (keksówkę 10 x 20 cm) wyłóżyć papierem do pieczenia 3. Przygotować dużą miskę i przesypać do niej mieszankę 4. Dolać 450 ml mocno gazowanej wody i intensywnie wymieszać 5. Wymieszane ciasto od razu przełożyć do przygotowanej foremki 6. Włożyć do piekarnika i piec przez 1,5 godziny 7. Po upieczeniu wyjąć chleb z foremki, owinąć bawełnianą ściereczką i pozostawić do całkowitego wystudzenia
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu i chronić przed bezpośrednim dostępem promieni słonecznych.